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Les épices dans la cuisine indienne

Les épices dans la cuisine indienne

Les épices sont au cœur de la cuisine indienne. En plus de rehausser, parfumer et colorer les aliments, elles sont aussi utilisées pour épaissir des sauces. Certaines épices agissent aussi en tant qu’agent de conservation, ce qui est bien pratique dans les régions très chaudes de […]

Ç’a commencé avec une cocotte

Ç’a commencé avec une cocotte

Tout sauf des carottes rassemble des recettes faciles à préparer qui s’adressent à toute personne qui aime manger, mais aussi aux personnes qui souhaitent intégrer des plats entièrement conçus d’aliments d’origine végétale à leur alimentation ou se diriger vers une alimentation végane à temps plein. Tous les […]